Birriamen
$250Birria de res con ramen, tamal de carne frito dentro, cebolla, cilantro y limones.
Todos nuestros clásicos, especialidades y de temporada. Los precios pueden variar entre sucursales.
Birria de res con ramen, tamal de carne frito dentro, cebolla, cilantro y limones.

Fondo de res estilo oriental, huevo negro y blanco, enokis, champiñones, germinado, jalapeño y res asada.

Fondo de pollo, huevo negro y blanco, enokis, champiñones, germinado, jalapeño y pollo cajún-teriyaki.

Fondo de cerdo, huevo negro y blanco, enokis, champiñones, germinado, jalapeño y cerdo teriyaki.
🫖 Incluye té de cortesía de 12oz al ordenarlo para comedor.
Rollos con relleno de aguacate, alga, queso crema y pepino.
Empanizado, camarón empanizado, aderezo de cebolla, tocino, ajonjolí en plancha caliente.
Natural, camarón, forrado de aguacate con aguachile y chiltepín.

Empanizado en plancha caliente, arrachera, champiñones y cebolla, salsa cremosa de champiñones con quesos.
Natural, cangrejo y camarón, forrado de cheetos, salsa spicy.
Empanizado, res, salsa de cilantro con tocino y chile serrano.
Empanizado con camarones a la diabla y cebolla.
Cecina de res, aguacate y queso panela, crema de elote, camarones machos picantes.
Chile jalapeño con puntas de res y arrachera salteadas y gratinadas.
Res, pollo, camarón, queso manchego, tocino, tampico, salsa anguila.
Queso crema, camarón empanizado, aguacate; topping camarón a la mantequilla en salsa garlic.
Arrachera con salsa chipotle-chicharrón, guacamole y chicharrón.
Cebolla, arrachera y chorizo, forrado de chile california, empanizado y gratinado.
Pollo empanizado con topping de boneless en salsa buffalo gratinado.
Tempura, camarón tempura, mariscos horneados, sriracha y tortilla china.
Empanizado, cebollita frita, res, gratinado, tocino y chile serrano.
Pollo crujiente con topping de pollo crunch y verduras en salsa teriyaki.
Res, pollo y camarón, forrado de queso manchego, tampico, salsa anguila.
Natural, cangrejo empanizado, forrado de salmón, salsa spicy.
Chile california gratinado con arrachera, chorizo, cebolla y aguacate.
Cangrejo empanizado, tampico, philadelphia empanizado y tres aderezos.
Camarón empanizado, pollo jazmín, cangrejo, sriracha y spicy.
Sin alga, res, pollo, forrado de queso manchego.
Cangrejo empanizado, forrado de tocino, tampico, tres aderezos.
Cangrejo empanizado, tampico, ruedas de salmón, salsa veracruz.
Queso manchego, arrachera, guacamole y tortilla china.
Medallón de atún, gravlax de salmón, salsa anguila de jamaica y tamarindo.
Cangrejo empanizado con pulpo, camarón y callo en salsa de ajonjolí picante.
Res y camarón, salsa chipotle con manchego, tocino, chile y sriracha.
Camarón empanizado con topping de pollo ranch gratinado.
Arrachera y chile serrano, tampico y manchego gratinado, salsa anguila y spicy.
Res, pollo, camarón, gratinado spicy, cangrejo, cebollín y tocino.

Rollo empanizado bañado en salsa suiza cremosa con cebollín y ajonjolí negro.
🫖 Incluye té de cortesía de 12oz al ordenarlo para comedor.
Relleno de aguacate, alga, queso crema y pepino.
Cangrejo natural, topping dinamita y cebollín.
Relleno mixto de tres proteínas.
Res, manchego, chile serrano, aguacate, teriyaki y ajonjolí.
🫖 Incluye té de cortesía de 12oz al ordenarlo para comedor.
Relleno de aguacate, alga, queso crema y pepino.
Sin alga, cangrejo, aguacate, tampico, cangrejo empanizado, salsa anguila.
Camarón empanizado, forrado de aguacate, salsa anguila.
Relleno clásico forrado de mix de pescados.
Camarón empanizado, forrado en queso y camarón con ajonjolí.
Pepino, philadelphia, aguacate y zanahoria.
3 pza. con aderezo de cilantro, spicy y anguila. Rellenos de philadelphia + proteína a elegir.
Rellenos de queso philadelphia y proteína a elegir.
Bolas de arroz empanizadas rellenas de philadelphia. Desde $80 pieza, hasta $220 arrachera.
Sandwich de arroz empanizado con queso, aguacate y salmón (elige tu proteína).
6 pza. de cerdo y verduras, aceite de ajonjolí, salsa macha.
4 pza. de cerdo BBQ al vapor con ajonjolí y salsa macha.
🫖 No incluye té de cortesía.
Medio California + media porción de teriyaki de pollo. +$10 arroz frito.
Combo con yakimeshi. +$20 arroz frito.
Verdura $150 · Pollo $160 · Mixto $180 · Camarón/Res/Especial $190. +$60 Hazlo Volcano.
Verdura $150 · Pollo $180 · Mixto $190 · Res $190 · Camarón/Arrachera $220.
Bola de arroz empanizada con camarones a la plancha y verduras.
Bola de arroz empanizada con topping crunch.
🫖 Incluye té de cortesía de 12oz al ordenarlo para comedor.
Medio rollo.
Medio rollo.
🫖 No incluye té de cortesía.
Para 4-5 personas. +$100 arroz frito.
Para 10-12 personas. +$150 arroz frito.
Para 4-5 personas.
Para 10-12 personas.
6 rollos a elegir de Naturales o Empanizados.
5 rollos, para 10-12 personas. +$150 arroz frito.
Teriyaki de pollo, 3 rollos a elegir, arroz jazmín y kushiages. +$100 arroz frito.
🫖 No incluyen vaso ni jarra de té.
🫖 No incluye refill.